Gitto i Expressen (eller hur man bakar en paj under tidspress)

Man kan ju verkligen fråga sig varför jag står med en fånig min och en mystisk paj i dagens Expressen... Det gör jag med!

Det här är vad som hände. För några veckor sedan ringde en Sara från Expressen och ställde några frågor om matbloggar som jag svarade på efter bästa förmåga. Sedan detta:

- Vi behöver någon på bild också, kan du ställa upp?
- Okej...
- Vilket tid passar det dig?
- Nu i veckan eller?
- Idag! Det går ut i morgon (vilket det alltså inte gjorde).
- Öööh... I morgon?! (det är här paniken börjar komma:) Om några timmar? Om tre timmar?
- Okej, då skickar vi en fotograf till klockan 16!

Luren på. Jag ser mig omkring. Det är minst sagt ostädat med kläder utspridda överallt, kastruller, tallrikar och diverse lösa delar av min matberedare tronar i diskhon. Det är obäddat. Jag tittar på mig själv. Mjukisbyxor, gammal tröja, slappar-bh, raggsockor. Oduschad, mörk runt ögonen, luggen åt alla håll. Och så den där förbannade jättefinnen som jag bara var tvungen att klämma. Varför idag, av alla dagar?

Det är nu jag inser att det gäller att jobba fort. Jag är aldrig så bra på att få saker gjorda som under tidspress, men det betyder också att jag blir helt hispig. Så här såg tiden mellan 13:30 och 16:00 ut.

13:30 Ringer Magnus. Ylar högt i luren och förklarar situationen. Blir lugnare av att höra hans röst.
13:35 Ringer mamma. Ylar högt i luren och förklarar situationen. Blir skitnervös av att mamma hispar upp sig. "Drick nu inga öl" säger mamma. Som om jag skulle!
13:37 Hmm... Jag hade ju faktiskt en folköl kvar i kylen. Den behöver jag!
13:40 Diskar maniskt samtidigt som jag dricker ölen. Mår bättre.
13:5o Telefonen ringer. Expressen-Sara igen. "Jo, vi tänkte det... Du har ingen paj eller nåt? I frysen kanske? Det måste vara nåt på fotot". Vaaa?! Paj? Är de tokiga? Okej, okej, jag bakar en paj... Diskar ännu mer maniskt.
14:00 Inventerar skafferiet. Paj, paj, paj... Hittar fryst vårrulledeg. Det får vikariera som filodeg. Hittar tre äpplen. En citron. Dadelsirap. Mandlar. Äh, det går bra.
14:05 Rusar till Mikrolivs efter kanel och 3 äpplen till.
14:15 Kastar mig in i duschen.
14:20 Kastar mig ut ur duschen med en inpackning i håret. Gör pajen. Skalar äpplen, smälter smör och blandar äpplelklyftor med citronsaft, dadelsirap, kanel och mandel. Det blir brunt av dadelsirapen och helt plötsligt inser jag att det inte är en vacker matfärg.
14:30 Det ringer. Expressen-Sara undrar om jag känner till några bokförlag som ger ut kokböcker eftersom hon inte fått tag på någon på Bonniers. Gaaah, har hon inte hört talas om Google? Jag rabblar på måfå från kokboksryggarna. Och just det, kan jag sammanställa en lista på några av mina favoritmatbloggar?
14:35 Fortsätter på pajen. Penslar vårrulledeg med smör, lägger ihop arken tre och tre. Varvar
deg och äppelblandning. Försöker dekorera med lite korslagda remsor och hackad mandel, men fy vad det ser ut! Äsch. In i ugnen på 200 grader.
14:50 Skölja ur inpackningen. Föna håret. Platta håret med plattång. Jäkla hår, varför ser det inte ut som i shampooreklamen?
15:05 Sminkning. Den där förbannade finnen.
15:25 Pajen klar. Jag kan inte låta bli att skratta åt monstret jag skapat.
15:30 Men hur ser det ut?! Jag har ju inte städat! Fuskstädar genom att fösa in kläder i garderober. Sopar golvet. Tar en stor låda och slänger ned hårspännen, kortlekar, papper, bowlingklot, datorsladdar och allt annat som skräpar. Nu ser det okej ut.
15:45 Hittar en ganska ren klänning. Den får funka.
15:50 Skriver lista på bloggar jag gillar och mejlar över till Expressen.
16:00 Fotografen kommer. Det hela är över på tio minuter.

Resten av dagen försökte jag varva ned. Ungefär lagom till Aktuellt andades jag normalt igen.