Korv och lokaltidningslycka

Idag är jag med i Östran. Väldigt roligt och hedrande, även om jag tyckte att jag bjöd lite väl på min urringning på fotografiet. Men det kanske ger någon extra besökare?

I övrigt händer inte så mycket eftersom jag är ledig för andra dagen i rad - en oerhörd lyx som jag förvaltar väl genom att dricka rödvin och hetsläsa John Le Carré (varför har ingen berättat för mig att han faktiskt är bra?). Igår lagade jag ugnskokt gös på en bädd av sommargrönsaker (recept kommer snart, i kväll blir det en enkel grönsakssoppa. Hitintills idag har jag ätit korv, av den enkla anledningen att Maxi reade ut de nya sibyllakorvarna på grund av kort datum. Jag lät mig inte avskräckas och köpte fyra paket. Jag och Magnus har redan provsmakat kabanossen och ost- och baconvarianten. Den sistnämda var godast.

DN-länken

Här är länken till DN-reportaget. Nu även med bild. Den blev inte så dum, trots allt. Men så är ju också Fredrik Funck en av Sveriges bästa fotografer.

Jag är fortfarande helt vansinnigt förkyld, men Magnus har i alla fall lovat att laga pasta carbonara i kväll. Perfekt när man är täppt i näsan, tjock i halsen och febrig och behöver förlita sig på salt, fett och varmt för att få ut någonting mer än bukfylla av middagen.

Nu ska jag läsa mer i On food and cooking. Problemet är bara att jag blir så vansinnigt hungrig av den!

Ketchupeffekten

Expressen i veckan, matfeber-lansering, radio idag. Och än är det inte slut! Kolla söndagsbilagan i morgondagens DN så får ni se någonting roligt.

Gitto i P4

Hur gick det då idag när jag pratade matbloggar i P4? Förvånansvärt bra, med tanke på att jag var så nervös att jag höll på att kräkas innan de ringde. Jag jobbade dessutom extra på restaurangen och fick utverka en kvarts ledighet (inte så svårt eftersom Magnus var dagens chef) för direktsändning via telefonen. Om ni lyssnar riktigt noga i bakgrunden kan ni vagt höra ett klicketi-klicketi-klick som kommer sig av att jag darrade något så enormt att örhängena slog i telefonluren. Men det gick ju som sagt bra. Men hjälp vilken konstig röst jag har!

Lyssna här! Knappt 21 minuter in i andra delen (tryck "nästa" på mediaspelaren så kommer du till del två) av programmet Kombi finns min något darriga stämma till allmän avlyssning.

Lyssning för lördagslata

För de av er som vill höra min inte så värst fagra stämma går det bra att slå på P4 klockan 12:45 i morgon. Då ska jag, föga förvånande, prata om matbloggar med Uje Brandelius i programmet Kombi. Mer än så vet jag inte själv än, men det kan säkert bli spännande. Jag slipper slipper i alla fall baka paj den här gången (peppar peppar).

Gitto i Expressen (eller hur man bakar en paj under tidspress)

Man kan ju verkligen fråga sig varför jag står med en fånig min och en mystisk paj i dagens Expressen... Det gör jag med!

Det här är vad som hände. För några veckor sedan ringde en Sara från Expressen och ställde några frågor om matbloggar som jag svarade på efter bästa förmåga. Sedan detta:

- Vi behöver någon på bild också, kan du ställa upp?
- Okej...
- Vilket tid passar det dig?
- Nu i veckan eller?
- Idag! Det går ut i morgon (vilket det alltså inte gjorde).
- Öööh... I morgon?! (det är här paniken börjar komma:) Om några timmar? Om tre timmar?
- Okej, då skickar vi en fotograf till klockan 16!

Luren på. Jag ser mig omkring. Det är minst sagt ostädat med kläder utspridda överallt, kastruller, tallrikar och diverse lösa delar av min matberedare tronar i diskhon. Det är obäddat. Jag tittar på mig själv. Mjukisbyxor, gammal tröja, slappar-bh, raggsockor. Oduschad, mörk runt ögonen, luggen åt alla håll. Och så den där förbannade jättefinnen som jag bara var tvungen att klämma. Varför idag, av alla dagar?

Det är nu jag inser att det gäller att jobba fort. Jag är aldrig så bra på att få saker gjorda som under tidspress, men det betyder också att jag blir helt hispig. Så här såg tiden mellan 13:30 och 16:00 ut.

13:30 Ringer Magnus. Ylar högt i luren och förklarar situationen. Blir lugnare av att höra hans röst.
13:35 Ringer mamma. Ylar högt i luren och förklarar situationen. Blir skitnervös av att mamma hispar upp sig. "Drick nu inga öl" säger mamma. Som om jag skulle!
13:37 Hmm... Jag hade ju faktiskt en folköl kvar i kylen. Den behöver jag!
13:40 Diskar maniskt samtidigt som jag dricker ölen. Mår bättre.
13:5o Telefonen ringer. Expressen-Sara igen. "Jo, vi tänkte det... Du har ingen paj eller nåt? I frysen kanske? Det måste vara nåt på fotot". Vaaa?! Paj? Är de tokiga? Okej, okej, jag bakar en paj... Diskar ännu mer maniskt.
14:00 Inventerar skafferiet. Paj, paj, paj... Hittar fryst vårrulledeg. Det får vikariera som filodeg. Hittar tre äpplen. En citron. Dadelsirap. Mandlar. Äh, det går bra.
14:05 Rusar till Mikrolivs efter kanel och 3 äpplen till.
14:15 Kastar mig in i duschen.
14:20 Kastar mig ut ur duschen med en inpackning i håret. Gör pajen. Skalar äpplen, smälter smör och blandar äpplelklyftor med citronsaft, dadelsirap, kanel och mandel. Det blir brunt av dadelsirapen och helt plötsligt inser jag att det inte är en vacker matfärg.
14:30 Det ringer. Expressen-Sara undrar om jag känner till några bokförlag som ger ut kokböcker eftersom hon inte fått tag på någon på Bonniers. Gaaah, har hon inte hört talas om Google? Jag rabblar på måfå från kokboksryggarna. Och just det, kan jag sammanställa en lista på några av mina favoritmatbloggar?
14:35 Fortsätter på pajen. Penslar vårrulledeg med smör, lägger ihop arken tre och tre. Varvar
deg och äppelblandning. Försöker dekorera med lite korslagda remsor och hackad mandel, men fy vad det ser ut! Äsch. In i ugnen på 200 grader.
14:50 Skölja ur inpackningen. Föna håret. Platta håret med plattång. Jäkla hår, varför ser det inte ut som i shampooreklamen?
15:05 Sminkning. Den där förbannade finnen.
15:25 Pajen klar. Jag kan inte låta bli att skratta åt monstret jag skapat.
15:30 Men hur ser det ut?! Jag har ju inte städat! Fuskstädar genom att fösa in kläder i garderober. Sopar golvet. Tar en stor låda och slänger ned hårspännen, kortlekar, papper, bowlingklot, datorsladdar och allt annat som skräpar. Nu ser det okej ut.
15:45 Hittar en ganska ren klänning. Den får funka.
15:50 Skriver lista på bloggar jag gillar och mejlar över till Expressen.
16:00 Fotografen kommer. Det hela är över på tio minuter.

Resten av dagen försökte jag varva ned. Ungefär lagom till Aktuellt andades jag normalt igen.

På andra sidan Östersjön...

Det var som attans! Nu har Kärlek, mat och folköl sprängt landsgränserna med en omnämning i lördagens upplaga av Hufvudstadsbladet (tusen tack lilla o för tipset) tillsammans med K och Broccoli. Givetvis var det den alltid lika rara Lisa som tipsat våra finska vänner. Bättre födelsedagspresent hade jag väl aldrig kunna få (jo, jag fyllde år på påskafton).

Vilket osökt leder mig till slutsatsen att det är bäst jag uppdaterar bloggen illa kvickt. Här finns ju bara gammal skåpmat. Recept kommer under dagens lopp, men först ut är en skildring av påskfirandet i mörkaste Småland!